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你喝过羊奶吗?
调查发现,大部分人是没有喝过羊奶的,甚至直接把喝奶等同于喝牛奶。
那么,为什么目前市场上牛奶当道,却难觅羊奶踪影?为什么羊奶粉仅占整个奶粉市场消费份额的3%-5%呢?
是质量不过关?
不,
我国婴幼儿配方羊奶粉在屡次抽检中全部合格。
那是我们没有喝羊奶的习惯?
不,
根据多部古籍的记载,我们祖先普遍喝羊奶而不是牛奶。
究其原因有以下几点:
1、奶山羊对生存环境要求高
2、奶山羊养殖成本高
3、国家重视程度轻
4、行业布局不合理,奶山羊主要分布在陕西、山西等缺草的北方地区
5、羊奶的加工品单一,经营分散
解决方案及政府地区实施案例
全民羊乳保健战略:内蒙古特羊力求将羊奶产业打造成内蒙古自治区第一家专业从事牧业种植、奶山羊养殖、羊乳生产与加工、销售全产业链为一体的羊乳生产企业。
消费者期待的羊乳
生态食品、安全食品、健康食品、普惠食品、国际大牌(值得注意的是,进口不等于高品质,国内标准未必低于国际标准,消费者购买时仍需要谨慎与理性!)
其实消费者期待中的羊奶和实际的羊奶相差并不远,在某些方面,羊奶又有其他价值:
对于婴儿来说,在其他奶制品中,羊奶的蛋白质结构与人乳最为相似,婴幼儿不易过敏,易吸收,且能够增强婴幼儿抵抗力
对于青少年老说,羊奶增加皮肤弹性和光泽而且不致肥胖
对于中老年人来说,羊奶可延缓衰老、预防高血压和骨骼软化疏松等